Pasta met een verschil - wanneer pasta het rietje van de toekomst wordt
Waarom zijn plastic rietjes binnenkort verleden tijd?
Als het zover is naar rietjes, ook wel rietjes genoemd, gaat, dan denken veel mensen eerst aan de veelkleurige vertegenwoordigers van plastic. Natuurlijk zijn ze zeer effectief als het gaat om het verfraaien van het uiterlijk van een drankje, maar met hun hoofdbestanddeel, plastic, hebben ze ook een aantal nadelen. De productie van plastic is gebaseerd op grotendeels milieubelastende processen die veel CO2 produceren en uitstoten in de atmosfeer. De grondstoffen waaruit plastic bestaat, zijn niet hernieuwbaar of hernieuwbaar en er is geen echt effectief alternatief dat als grondstof voor plastic kan worden gebruikt. Alleen al de productie van plastic rietjes laat een zeer indrukwekkende ecologische voetafdruk achter. Bij het gebruik van plastic rietjes merk je al snel een ander nadeel: veel van de drankjes veranderen van smaak bij het drinken door de plastic rietjes. Dit effect treedt ook op bij veel andere varianten van rietjes, bijvoorbeeld die van metaal, papier of hout. Een gewijzigde gearomatiseerde drank is niet per se wat men wenst. Ze vertonen vaak extra productieschade of gaan snel kapot. Hun scherpe randen snijden in het gevoelige mondslijmvlies, wat het genot van de drank verder bederft. Het laatste en bijna het belangrijkste nadeel ligt voor de hand. De plastic rietjes zijn zogenaamde wegwerpartikelen. Na het eerste en enige gebruik worden ze vaak in de prullenbak gegooid. Als ze eenmaal afval zijn, vervuilen ze jarenlang het milieu en de dieren met hun vervuilende stoffen. De milieu-impact van plastic artikelen voor eenmalig gebruik heeft nu ook de EU bereikt. Daarom besloot het in 2018 dat de productie van plastic artikelen voor eenmalig gebruik vanaf juli 2021 zou worden verboden. Daarom wordt overal gezocht naar alternatieven voor kopjes, borden, bestek en ook rietjes. Wij bij Wisefood denken al geruime tijd voor de EU na over hoe we onze toekomst actief kunnen vormgeven op een milieuvriendelijke en duurzame manier. Dus in 2016, als onderdeel van een studentenproject dat inmiddels als startend bedrijf behoorlijk succesvol is geworden, het idee voor een eetbare rietjesvariant waar de consument en het milieu even blij van worden.Iedereen houdt van pasta - daarom gebruiken we het nu als een rietjeAls je naar een macaroni-noedel kijkt, is het niet moeilijk om een zekere gelijkenis te zien tussen het en een conventioneel plastic rietje. Het ligt dus voor de hand dat macaroni snel in je opkomt als antwoord op de vraag naar een duurzaam rietje. Dit komt voornamelijk door hun ingrediënten. Een macaroni bestaat voornamelijk uit griesmeel van durumtarwe. Het is gemakkelijk te kweken en hergroeit gemakkelijk, dus het is een regeneratieve hulpbron. Dergelijke grondstoffen, die worden gebruikt voor onze macaroni-rietjes, worden geteeld in streng gecontroleerde bedrijven die voldoen aan onze hoge kwaliteitsnormen. Wat harde tarwegries ook zo belangrijk maakt als grondstof voor rietjes: het is volledig biologisch afbreekbaar. Dus zelfs als je later geen gerecht met de pastarietjes wilt koken of er rauw aan wilt knabbelen, zullen ze het milieu de komende jaren niet vervuilen met hun vervuilende stoffen. Hun natuurlijke componenten gaan gewoon terug de natuur in, waar ze vandaan kwamen. Pasta maakt je blij - vooral als rietjesPasta rietjes van Wisefood hebben veel voordelen.We willen hier een overzicht krijgen van al hun kwaliteitskenmerken:1 Macaroni-rietjes zijn duurzaamWaarschijnlijk de belangrijkste eigenschap van onze macaroni-rietjes is dat ze bijzonder duurzaam zijn, te beginnen met de teelt van de grondstoffen tot gebruik. De teelt vindt plaats onder ecologisch verantwoorde teelt en wordt regelmatig door ons gecontroleerd, evenals de productiefaciliteiten van de macaroni. Ze werken volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Alle instellingen die betrokken zijn bij de productie van onze rietjes zijn "IFS" gecertificeerd. "IFS" staat voor "International Featured Standard". Dit betekent dat deze productiefaciliteiten en hun interne processen worden gemeten en gecontroleerd volgens internationale normen, waardoor een veilig product wordt geleverd dat tegelijkertijd perfect is afgestemd op onze productvereisten. De macaroni rietjes worden uitsluitend in Duitsland gemaakt om de hoge standaard van onze macaroni optimaal te kunnen behouden en tegelijkertijd de transportroutes zo kort mogelijk te houden. Zo minimaliseren we de CO2-uitstoot nog voor de verkoop. Het hoofdbestanddeel van de macaronistengels is griesmeel van harde tarwe. Dit is een volledig natuurlijk, plantaardig product dat zowel hernieuwbaar als volledig biologisch afbreekbaar is. Om deze reden wordt er geen afval geproduceerd met de rietjes gemaakt van pastadeeg. Het natuurlijke product wordt volledig door de natuur opgenomen door te worden afgebroken en verwerkt door micro-organismen. Hiermee onderscheidt hij zich duidelijk van de plastic rietjes. De variant met rietjes gemaakt van pastadeeg wordt zo een milieubewust, duurzaam alternatief.2. Macaroni-drinkrietjes zijn eetbaarDe pastarietjes kunnen op vele manieren worden gebruikt en vormen een aanvulling op elke drank met hun veelzijdige gebruik. Nadat je je drankje hebt opgeslurpt, kun je genieten van de macaroni als knapperige afsluiter. Als alternatief kun je ze natuurlijk ook gebruiken om je favoriete pastagerecht te maken. De culinaire mogelijkheden staan open voor iedereen die kiest voor de pastadeegrietjes.3. Macaroni rietjes zijn voor iedereen geschiktMacaroni rietjes zijn verkrijgbaar in verschillende lengtes en met verschillende diameters. Ze zijn verkrijgbaar in lengtes van 22,5-25cm en diameters van 6-8mm, maar een diameter van 10mm zou ook mogelijk zijn. Ze zijn geschikt voor zowel warme dranken als koude dranken van welke aard dan ook. Dit maakt ze een product dat bij iedereen past, of het nu de cocktailbar, het café of zelfs een hotelbedrijf is. Dankzij hun knapperig-verse noedelconsistentie zijn de macaroni-rietjes aangenaam in de mond, hebben ze geen scherpe randen en koelen ze geen warme dranken af, noch ontlenen ze de frisheid van koele dranken. Ze zijn net zo functioneel als plastic, metalen of papieren rietjes en zien er net zo goed uit in elk drankje. Een andere bonus is dat de rietjes niet moeizaam schoongemaakt hoeven te worden. Ofwel dienen ze direct na gebruik als kleine snack of ze kunnen gewoon bij het gft-afval.4. Macaroni-rietjes maken drankjes lekkerderDeze eigenschap is geen placebo-effect, maar kan eenvoudig worden verklaard. Terwijl plastic, houten of papieren rietjes door hun eigen smaak vaak de smakelijkheid van de drank negatief beïnvloeden, werken de ingrediënten van de rietjes van pastadeeg meer als smaakversterker. Hierdoor steun je niet alleen het milieu met de rietjes, maar maak je wellicht ook kennis met compleet nieuwe smaken van bekende dranken.5. Macaroni-rietjes zijn veganistischWe vermijden dierlijke producten bij de vervaardiging van onze producten, inclusief de macaroni-rietjes.Hierdoor treden we op voor dierenwelzijn, tegen de bio-industrie en voorkomen we tegelijkertijd extra CO2-uitstoot 6. Macaroni rietjes zijn stabielIn tegenstelling tot varianten van andere grondstoffen, zoals papier, is het macaroni rietje verrassend stabiel in gebruik. In koude dranken blijven de rietjes tot 120 minuten knapperig voordat ze langzaam zacht worden. Ze behouden ook hun stabiliteit tot 60 minuten in warme dranken. Dit maakt het mogelijk om te ontspannen en te genieten van elk type drankje.7. Macaroni rietjes zijn lang houdbaarDe houdbaarheid van de pasta rietjes is minimaal twee jaar als ze op een droge en koele plaats worden bewaard. Met deze eigenschap stellen ze met name groothandels, restaurateurs en hoteliers in staat grotere hoeveelheden in te kopen zonder zich zorgen te hoeven maken dat ze een deel ervan moeten weggooien omdat ze niet snel genoeg op waren. De lange periode vóór de houdbaarheidsdatum maakt het mogelijk om langetermijnberekeningen te maken en zo nauwkeurig het gemiddelde verbruik van de macaroni-rietjes te berekenen voordat we op maat gemaakte aanbiedingen voor de respectievelijke bedrijven presenteren. 8. Macaroni rietjes staan voor eerlijkheid